Larruazalerako Kolageno Naturalaren Fabrikatzailea - Ilar peptidoa - Yasin
Larruazalerako kolageno naturalaren fabrikatzailea - Ilar peptidoa - Yasin Xehetasunak:
Batez besteko pisu molekularra
Iturria: proteina pep
Ezaugarriak: hauts edo granulu hori argia, uretan guztiz disolbagarria
Sarearen irekidura: 100/80/40 sare
Erabilerak: sendagaiak eta osasun produktuak, edariak eta janaria, etab.
Zehaztapena
| Iterms | Estandarra | Proba honetan oinarrituta | ||
| Antolakuntza-forma | Hauts uniformea, biguna, ez da itsasten | Q/HBJT 0004S-2018 | ||
| Kolorea | Hauts zuria edo hori argia | |||
| Dastamena eta usaimena | Produktu honen zapore eta usain berezia du, ez du usain berezirik | |||
| Ezpurutasuna | Ez dago kanpoko ezpurutasun ikusgairik | |||
| finura (g/mL) | %100eko bahearen bidez, 0,250 mm-ko irekidurarekin | —— | ||
| Proteina (% 6,25) | ≥80.0 (Oinarri lehorra) | GB 5009.5 | ||
| peptidoen edukia (%) | ≥70.0 (Oinarri lehorra) | GB/T22492 | ||
| Hezetasuna (%) | ≤7.0 | GB 5009.3 | ||
| Errautsak (%) | ≤7.0 | GB 5009.4 | ||
| pH balioa | —— | —— | ||
| Metal astunak (mg/kg) | (Pb)* | ≤0,40 | GB 5009.12 | |
| (Hg)* | ≤0,02 | GB 5009.17 | ||
| (Cd)* | ≤0,20 | GB 5009.15 | ||
| Bakterio totalak (UFC/g) | UFC/g, n=5, c=2, m=10⁴, M=5×10⁵; | GB 4789.2 | ||
| Koliformeak (MPN/g) | UFC/g, n=5, c=1, m=10, M=102 | GB 4789.3 | ||
| Bakterio patogenoak (Salmonella, Shigella, Vibrio parahaemolyticus, Staphylococcus aureus) * | Negatiboa | GB 4789.4, GB 4789.10 | ||
Fluxu-diagrama
Aplikazioa
Elikagai-osagarria
Ilar proteinek dituzten nutrizio-ezaugarriak erabil daitezke gabezia batzuk dituzten pertsonentzat edo beren dieta mantenugaiekin aberastu nahi duten pertsonentzat. Ilarrak proteina, karbohidrato, zuntz dietetiko, mineral, bitamina eta fitokimikoen iturri bikaina dira. Adibidez, ilar proteinak burdinaren ingesta orekatu dezake, burdin asko baitu.
Dieta ordezkoa.
Ilar-proteina proteina-ordezko gisa erabil daiteke beste iturririk kontsumitu ezin dutenentzat, ez baita elikagai alergeno ohikoenetatik (garia, kakahueteak, arrautzak, soja, arraina, itsaskiak, fruitu lehorrak eta esnea) eratorria. Labean egindako produktuetan edo beste sukaldaritza-aplikazio batzuetan erabil daiteke alergeno ohikoenak ordezkatzeko. Industrialki ere prozesatzen da elikagaiak eta proteina alternatiboak sortzeko, hala nola haragi-produktu alternatiboak eta esnekiak ez diren produktuak. Alternatiben fabrikatzaileen artean, Ripple Foods dago, ilar-esnearen esne alternatiboa ekoizten duena. Ilar-proteina ere haragi-alternatibak dira.
Osagai funtzionala
Ilar-proteina elikagaien fabrikazioan kostu txikiko osagai funtzional gisa ere erabiltzen da, elikagaien balio nutrizionala eta ehundura hobetzeko. Gainera, elikagaien biskositatea, emultsioa, gelifikazioa, egonkortasuna edo gantzak lotzeko propietateak optimiza ditzakete. Adibidez, ilar-proteinak apar egonkorrak sortzeko duen gaitasuna propietate garrantzitsua da pasteletan, sufleetan, gainezka irabiatuetan, fudgeetan, etab.
Paketea
| Paletarekin. | 10 kg/poltsa, barruko polietilenozko poltsa, kanpoko kraft poltsa; 45 poltsa/paleta, 450 kg/paleta, 4500 kg/20 oineko edukiontzia, 10 paleta/20 oineko edukiontzia, |
| Paletarik gabe | 10 kg/poltsa, barruko polietilenozko poltsa, kanpoko kraft poltsa; 6000 kg/20 oineko edukiontzia |
Garraioa eta Biltegiratzea
Garraioa
Garraiobideak garbiak, higienikoak, usainik eta kutsadurarik gabekoak izan behar dira;
Garraioa euritik, hezetasunetik eta eguzki-argitik babestu behar da.
Zorrozki debekatuta dago elementu toxiko, kaltegarri, usain berezi eta erraz kutsatzen direnekin nahastea eta garraiatzea.
Biltegiratzeaegoera
Produktua biltegi garbi, aireztatu, hezetasunetik babestuta, karraskarietatik babestuta eta usainik gabeko leku batean gorde behar da.
Janaria gordetzean tarte bat egon behar da, banaketa-horma lurretik kanpo egon behar da,
Zorrozki debekatuta dago elementu toxiko, kaltegarri, usaintsu edo kutsatzaileekin nahastea.
Ziurtagiria
- HALAL ZIURTAGIRIA
- ISO9001：2015 (Txinako bertsioa)
- ISO9001：2015 (Finlandierazko bertsioa)
- ISO22000：2015 (Txinako bertsioa)
- ISO22000:2015 (ingelesezko bertsioa)
- Elikagaiak ekoizteko lizentzia
- Elikagaien Ekoizpen Lizentziadun Barietateen Zerrenda
- Esportazioko elikagaiak ekoizten dituzten enpresentzako erregistro-ziurtagiria
Txostenak
1. Aminoazidoen edukiaren zerrenda
| EZ. | AMINOAZIDOEN EDUKIA | Probaren emaitzak (g/100g) |
| 1 | Azido aspartikoa | 14.309 |
| 2 | Azido glutamikoa | 20.074 |
| 3 | Serina | 3.455 |
| 4 | Histidina | 1.974 |
| 5 | Glizina | 3.436 |
| 6 | Treonina | 2.821 |
| 7 | Arginina | 6.769 |
| 8 | Alanina | 0,014 |
| 0 | Tirosina | 1.566 |
| 10 | Zistina | 0,013 |
| 11 | Balina | 4.588 |
| 12 | Metionina | 0,328 |
| 13 | Fenilalanina | 4.839 |
| 14 | Isoleuzina | 0,499 |
| 15 | Leuzina | 6.486 |
| 16 | Lisina | 6.663 |
| 17 | Prolina | 4.025 |
| 18 urte | Triptofanoa | 4.021 |
| Azpitotala: | 85.880 | |
2. Batez besteko pisu molekularra
Proba metodoa: GB/T 22492-2008
| Pisu molekularraren tartea | Gailurraren azaleraren ehunekoa | Batez besteko pisu molekularra | Batez besteko pisu molekularra |
| >5000 | 0,23 | 5743 | 5871 |
| 5000-3000 | 1.41 | 3666 | 3744 |
| 3000-2000 | 2.62 | 2380 | 2412 |
| 2000-1000 | 9.56 | 1296 | 1349 |
| 1000-500 | 23.29 | 656 | 683 |
| 500-180 | 46,97 | 277 | 301 |
|
| 15,92 | / | / |
Produktuaren xehetasunen argazkiak:
Produktu erlazionatuen gida:
Berrikuntza, bikaintasuna eta fidagarritasuna dira gure enpresaren oinarrizko balioak. Printzipio hauek dira, gaur egun, inoiz baino gehiago, Yasin kolageno naturalaren fabrikatzailearen nazioartean jarduten duen tamaina ertaineko enpresa gisa dugun arrakastaren oinarria. Produktua mundu osora hornituko da, hala nola: Mozambike, AEB, Libano. Betitik, "irekia eta bidezkoa, lortzeko partekatu, bikaintasunaren bilaketa eta balioa sortzea" balioei eusten diegu, "osotasuna eta eraginkorra, merkataritza-orientatua, modurik onena, balbularik onena" negozio-filosofiari eusten diogu. Mundu osoko gureekin batera, sukurtsalak eta bazkideak ditugu negozio-arlo berriak garatzeko, balio komun maximoak. Zinez ongi etorria ematen dizuegu eta elkarrekin baliabide globalak partekatzen ditugu, karrera berriak irekiz kapituluarekin batera.
Elaine-k txekieratik idatzia - 2017.09.22 11:32 Txinan, bazkide asko ditugu, enpresa hau da guretzat asegarriena, kalitate fidagarria eta kreditu ona, eskertzekoa da.
Chris Fountas-ek idatzia, Hong Kongetik - 2017.03.07 13:42 
